Mélange aux céréales ancestrales bio (Triticum)

Neuf

Triticum : Mélange Bio pour la fabrication de pains bio à base de céréales ancestrales
(amidonnier, petit épeautre)

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7,23 € TTC

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Petit epeautre amidonnier sauvage


Les céréales d‘autrefois, plus modernes que jamais

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Principaux ingrédients :


Farine complète d'amidonnier*, farine complète de petit épeautre*, mouture d'épeautre*(flocons*, farine complète*, farine maltée*), sel, fibres de pomme*, miel en poudre (maltodextrine*, miel*)...


* issu de l'agriculture biologique


Fiche technique sur simple demande

VALEURS NUTRITIONNELLES DU PAIN CUIT (indicatif)

Pour 100g de pain cuit
Energie: 1079,0 kJ / 255,0 kcal
Graisses: 1,6 g 
dont acides gras saturés: 0,5 g

Glucides: 47,9 g 
dont sucres: 1,7 g

Fibres alimentaires 4,9 g
Protéines: 9,8 g
Sel (sodium x 2,5): 1,5 g

Ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de la manière

de laquelle vous préparez votre pain.

   MODE DE PRÉPARATION 

Farine de blé:                    0,500 kg
Mélange Triticum :             0,500 kg
Levure:                              0,020 kg
Eau:                         0,700 - 0,720 kg


A télécharger en bas de page

CONDITIONNEMENTS :   1 kg et 10 kg 


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